Test och jämförelse av nyponpulver

• De viktigaste fakta i korthet
• Nyponpulver är ett superfoodtillskott som är särskilt rikt på C-vitamin.
• Nypon innehåller antiinflammatoriska galaktolipider som kan hjälpa till vid till exempel artrit och reumatism.
• Pulver, kapslar eller till och med te: tillskott av nypon finns i många olika former.
• När du köper ska du se till att kontrollera ingredienserna, förhållandet mellan skal och frön samt ekologisk certifiering.
• Om man tar några veckor kan bara några gram nyponpulver per dag ha positiva hälsoeffekter.

En liten frukt med stora effekter

När de flesta av oss tänker på nypon tänker vi på gammaldags te eller till och med på kliande pulver. I själva verket är dessa små glänsande röda frukter mycket mer mångfacetterade. Från mytiska riter till moderna kosttillskott via traditionell medicin har nypon använts och fortsätter att användas på grund av deras fantastiska egenskaper.

Tradition och talang

Nypon har en lång historia. Arkeologer har faktiskt hittat frön som går tillbaka till 3000 f.Kr. Nypon är en viktig del av historiska kulturer och dyker ständigt upp som en viktig del av dem. Kelterna svor till exempel på rosenbottnens hälsofördelar och brände dem under heliga riter. Sedan medeltiden har nypon använts för att behandla en mängd olika sjukdomar – från förkylning till magproblem. Nyponens egenskaper har lett till att de är nära förknippade med myter och vidskepelser. Folk brukade äta nypon runt jul och nyår för att avvärja otur. Det finns till och med fall där människor spikar upp nypon på sina fönster för att hålla onda andar borta. Orsaken till allt detta? Nypon kan stå emot även de hårdaste vinterförhållanden, så folk trodde att de hade makt över ondska.

Nyponpulver är mindre känt än knopparna, men kan användas både som superfood och som antiinflammatoriskt medel. Det är en antioxidant och kan lindra smärta, särskilt för personer med ledproblem.

Hundrosor

Nypon finns på många olika sorters rosor, men den vanligaste sorten som producerar nyponfrukter är hundrosen. Nypon är frukten från hundrosen, och även om de faktiskt har frön inuti sig, kategoriseras de vanligen som stenfrukter. Etymologiskt sett kommer namnet hundrosen från latinets rosa canina – den romerske naturforskaren Plinius skrev att namnet kommer från tron att växten kan bota ett bett från en rabiat hund. Hundrosen är ursprungligen hemmahörande i Europa, nordvästra Afrika och västra Asien, men den finns över hela världen.

Frukten skördas och bearbetas slutligen tillsammans med fröna och skalet. De fina hårstråna måste avlägsnas först, eftersom de kan ge upphov till klåda eller allergier. För att få fram pulver torkas och mals frukten. För att bevara de värmekänsliga ingredienserna får temperaturen inte överstiga 40 °C (100 °F). Därför produceras nyponpulver rått för att behålla hela vitamininnehållet.

Former av nypon

Nyponrosor bearbetas på flera olika sätt. Förutom den enkla fruktformen, som du kan plocka själv, finns det pulver, kapslar och tepåsar på marknaden idag. Var och en av dessa bearbetade former har olika för- och nackdelar, vilket vi kommer att beskriva nedan.

Pulver

I allmänhet finns nyponpulver i helt ren form – det vill säga utan några ytterligare ingredienser – men du kan också hitta pulveret förpackat med andra ingredienser, till exempel acerola. Nyponpulver brukar komma i påsar eller burkar i olika mängder, vanligtvis mellan 4 oz. (100 g) och 2 lb. (1 kg). Löst pulver är ofta billigare än kapslar för samma mängd. Förutom möjligheten att helt och hållet kontrollera din dosering är de många olika sätt du kan konsumera löst pulver en stor fördel med att köpa nypon i denna form. Du kan till exempel strö det över granola och yoghurt. Den syrliga fruktiga smaken passar särskilt bra i smoothies också.

Pulver är också bra om du tycker att det är svårt att svälja kapslar. Det är dock ganska svårt att konsumera löst pulver i sig själv – det är bäst att kombinera det med en måltid. En annan liten nackdel är att du måste mäta upp din dos varje gång.

Kapslar

Kapslar av nypon är tillverkade av komprimerat pulver som är inneslutet i gelatin eller vegetabilisk cellulosa. Eftersom de är färdigberedda behöver du inte mäta upp någon dos själv. Det gör dem ganska praktiska, särskilt om du reser. Baksidan av detta är att du inte kan välja den exakta dosen.

Det är en bra idé att ta kapslarna i samband med måltiderna, men du kan också ta dem när som helst. Kapslar är bra för personer som inte gillar smaken av nypon – höljet innebär att de är smaklösa. Det tar dock lite längre tid för kroppen att smälta nyponet, eftersom din mage måste bryta ner kapseln först. Eftersom vissa kapslar tillverkas med hjälp av fyllnadsmedel kan de vara mindre rena än löst pulver. Den största nackdelen med kapslar är att de är betydligt dyrare än pulver.

Te, olja och sylt

Nypon kan också drickas som te. Din kropp bearbetar vätskor mycket snabbare än fasta ämnen, så med te fårdu snabbare del av nyponens hälsofördelar. De flesta produkter med nyponte på marknaden är tillverkade med andra ingredienser, t.ex. mallowblommor. Dosen som du får med te är mycket lägre än med pulver eller kapslar, men du får ändå liknande positiva hälsoeffekter. Det viktigaste att tänka på är att varmt vatten förstör en del av de näringsämnen som finns i nypon och att det är lite mer tidskrävande att göra te än att bara svälja en kapsel eller strö pulver över maten.

Nypon kan också fås i form av olja – den är särskilt lämplig att gnugga in på kroppen för att hjälpa till med eventuella hudproblem. Nyponmarmelad är också ett bra och hälsosamt alternativ till andra sylter och geléer, du kan köpa den i snabbköpet eller göra den själv!

Köptips

Det finns några saker du bör se upp för när du köper nypon, oavsett om det är i pulverform, kapselform eller i form av en tepåse. Läs vidare för att få en översikt över hur du kan utvärdera olika produkter utifrån deras ingredienser, kvalitet och blandningsförhållande.

Ingredienser

Om du vill ha nyponpulver för dess hälsofördelar ska du vara uppmärksam på ingredienserna i det du köper. Se till att ingredienserna inte innehåller några tillsatser, konserveringsmedel eller klumpförebyggande medel och att inget socker tillsätts. Du får bara hälsofördelarna från nyponerna, och din kropp kan bearbeta dem mycket bättre om de är rena.

Ytterligare ingredienser gör inte bara nyponerna mindre effektiva, de kan också vara skadliga. Om du har någon form av matintolerans eller om du är vegetarian eller vegan ska du vara särskilt uppmärksam på ingrediensförteckningen. Vissa nyponpulver är dock blandade med naturliga ingredienser som har positiva hälsoeffekter, t.ex. acerola.

Blandningsförhållande

Beroende på förhållandet mellan frö och skal varierar nyponpulverets färg mellan mörkrött och orangebrunt. Ju mer skal, desto rödare blir pulvret. Skalet innehåller mer C-vitamin, medan fröna innehåller mer galaktolipider. Förhållandet beror på tillverkaren och det önskade näringsinnehållet.

Kvalitet

Ekologiskt är det bästa alternativet för nyponpulver. Detta beror på att det ekologiska pulvret bearbetas utan hög värme, vilket bevarar näringsämnena. Om du ska konsumera pulvret dagligen är det dessutom bäst att undvika nypon som odlats med bekämpningsmedel och gödningsmedel – ekologisk odling begränsar strikt användningen av dessa. Om rosor odlas utan bekämpningsmedel utvecklar de en bättre naturlig motståndskraft mot sjukdomar. Detta resulterar i ökade galaktolipidnivåer i fröna, vilket ger dig bättre näring. Ekologisk produktion är naturligtvis också mindre förorenande, vilket är bättre för miljön.

Pulver från vilda nypon är i allmänhet rikare på näringsämnen än pulver från kommersiellt odlade växter. Beroende på plats kan det också vara mycket lågt innehåll av föroreningar. Du måste dock betala för dessa fördelar – wild rosehip-pulver, precis som ekologiskt producerat pulver, är dyrt.

Aktiva ingredienser och deras effekter

Nypon innehåller en mängd vitaminer och mineraler som har positiva hälsoeffekter för människor. Läs vidare för att få en översikt över de viktigaste ämnena i nypon.

Andra ämnen

Nypon innehåller också naturliga sockerarter (fruktos, glukos och sackaros) och fettsyror som hjälper till att bilda nytt ledbrosk. De är också bra för matsmältningssystemet eftersom de innehåller citronsyra, äppelsyra och L-askorbinsyra. Dessa syror reglerar matsmältningen och förebygger njur- och blåsten. Nypon innehåller också kiselsyra som är bra för hud, naglar och hår. Det stimulerar vävnadsbildning och cellförnyelse – bra för att förbättra saker som akne.

Det finns många polyfenoler i nypon, som också bidrar till växtens positiva hälsoeffekter. Av dem är antocyanin och procyanidin särskilt viktiga för växtens antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Nypon innehåller också stora mängder av mineralen kalium, som är viktigt för att hålla hjärtat starkt.

Vad kan nypon hjälpa till med?

Nypon är rik på nyttiga ämnen, vilket innebär att de kan användas vid en rad olika hälsoproblem.

Leder

Nypon är rik på galaktolipider, som är mycket bra för dina leder. De fungerar både för att skydda det friska brosket i lederna och för att regenerera nytt brosk om det har skadats. Galaktolipider förhindrar stelhet på morgonen och minskar ledvärk under hela dagen.

Galaktolipider är bra för att behandla problem som artrit och reumatism, eftersom båda påverkar lederna. Även om nypon inte kan bota kronisk artrit kan de ändå hjälpa till att lindra smärta.

Andra medicinska fördelar

Nyponpulver är inte bara bra för ledproblem, det har även andra medicinska fördelar som beskrivs nedan. 

Innan du tar nyponpulver som ersättning för medicin, rådgör alltid med din läkare.

Fungerar nyponpulver även för djur?

Nyponpulver kan också hjälpa djur – precis som hos människor används det för att behandla inflammation hos hundar, katter och hästar. Det kan också stärka ditt husdjurs immunförsvar och hjälpa till att behandla ångest.

Beredning och dosering

Om du själv samlar in vilda nypon kan du med lite ansträngning till och med göra ett hemlagat pulver. Den bästa tiden för att skörda nypon är sent på hösten eller vintern. Nypon är som bäst efter den första frosten, så om du plockar dem innan dess ska du lägga dem i frysen i 48 timmar efter att du plockat dem. Detta ökar sockerhalten.

För att förbereda färska nypon:

1. Skär frukten på längden och ta bort kärnor och stjälkar från fruktköttet.
2. Ta bort alla små hårstrån och tvätta nyponerna noggrant.
3. Lägg ut det rengjorda köttet på en trasa och låt det torka i minst två dagar. Om du vill att det ska gå snabbare kan du använda en dehydrator eller din ugn vid mycket låg temperatur – högst 40 °C (100 °F).
4. Mal de torkade nyponerna i en matberedare.
5. Förvara de malda nyponerna i burkar och låt dem fortsätta att torka.

Nyponpulver är känsligt för värme, så det är bäst att förvara det på ett svalt, mörkt och torrt ställe.

Kontinuitet är viktigt

För att få ut de positiva hälsoeffekterna av nyponpulver måste du ta det regelbundet under en längre tid – minst en eller två månader. De antiinflammatoriska egenskaperna hos nypon börjar verkligen fungera först efter att du har tagit det i ungefär tio dagar. Om du har tagit det regelbundet i över sex månader är det en bra idé att ta en paus på två veckor.

Nypon innehåller fibrer som påverkar matsmältningssystemet. För att vara mer exakt binder de olösliga fibrerna till vattenmolekyler i magen. För att undvika att pulvret dehydrerar dig för mycket är det bra att dricka vatten när du tar det, särskilt om du använder kapslar. Det bästa tillfället att ta det lösa pulvret är mellan måltiderna, blandat i kallt eller ljummet vatten eller med yoghurt. Låt pulvret verka i fem till tio minuter innan du äter det.

Hälsosam och läcker: receptidéer

Nyponpulver fungerar bra i hemgjorda praliner och energibollar. Du kan också blanda den i gröt med bananer, äpplen och chiafrön eller lägga till den i en smoothie.

En sked om dagen

Hur mycket nyponpulver du tar varje dag beror på vad som fungerar bäst för dig. De flesta tillverkare rekommenderar mellan en halv tesked (2,5 g) och en matsked per dag, men egentligen bör du ta högst en tesked per dag. I vilket fall som helst är det bra att följa den rekommenderade dosen på förpackningen.

Biverkningarna av nyponpulver är inte särskilt kända. Om du tar mer än 32 g per dag kan du få problem med matsmältningen. Om du har tagit en för hög dos och fått hälsoproblem, kontakta din läkare.

---

Bild 1: © Zayne C. / adobe.stock.com | Bild 2-12: © FinalCheck