Kaffebryggare med termos köpråd: Så väljer du rätt produkt

  • De viktigaste fakta i korthet
  • Kaffepannor med termosflaskor överbryggar kaffepulver för att göra doftande filterkaffe.
  • Till skillnad från klassiska filterkaffemaskiner hamnar det färdiga kaffet inte i en glaskanna, utan i en termoskanna.
  • Dessa modeller har ingen kokplatta för varmt kaffe, utan endast termoskannans isolerande funktion.
  • Avsaknaden av en värmeplatta gör att kaffet inte blir bittert om det står länge.
  • Vissa modeller har ytterligare funktioner, t.ex. ett program för aromval eller en timer för att schemalägga bryggningsprocessen.

Kaffebryggare med termosflaska: Varmt, aromatiskt kaffe när som helst på dagen

Är du en vän av färskt filterkaffe? Dess behagliga doft lockar många ur sängen på morgonen, för andra är det den som startar dagen och för många är den oumbärlig, oavsett vilken tid på dygnet det är.

Även om många hushåll numera har en espressomaskin eller en helautomatisk kaffebryggare, och det blir alltmer populärt att brygga kaffe för hand igen, är den klassiska kaffebryggaren fortfarande oslagbar när det gäller att tillreda en stor mängd kaffe med liten ansträngning – för en grupp vänner, för hela familjen eller för personligt bruk under hela dagen. Gör inte det avslappnade bubblandet från en kaffemaskin ett kök riktigt hemtrevligt?

Till skillnad från en vanlig kaffemaskin, där den bryggda varma drycken hålls varm i en glaskanna på en värmeplatta, landar kaffet i en termisk maskin direkt i en isolerad kanna. Användarna kan lämna dem i maskinen under lång tid utan att det bildas bittra ämnen, precis som med den klassiska modellen. I vanliga kaffemaskiner finns en värmeplatta som gör att det bryggda kaffet inte svalnar i glaskannan. Att stå länge på den varma plattan är dock inte bra för aromen. Nästan alla kaffedrickare känner till fenomenet att gammalt kaffe smakar bränt, mossigt eller tjärigt. Kaffemaskiner med termoskannor har inte detta problem. I den isolerade kannan håller kaffet sig varmt utan att förlora mycket av sin smak.

Kända varumärken

SEVERIN | Melitta | Rowenta | WMF | Philips | Siemens | Krups | Bosch | Russell Hobbs | Braun | AEG | Grundig | Korona | Klarstein | Ritter

Vad är fördelen med en termoskanna i en kaffemaskin?

Hemma har en termos med en isolerad kanna fördelen att kaffet håller sig varmt i flera timmar. Det bildas inga bittra ämnen som i en klassisk filterkaffemaskin. På så sätt kan du njuta av många portioner av den varma drycken under hela dagen utan att behöva sätta på en ny portion. Om du vill tillbringa tid i trädgården på sommaren, till exempel för att läsa eller arbeta på din bärbara dator, kan du helt enkelt ta med dig kannan ut – det varma kaffet förblir läckagesäkert i vakuumkannan. Även på en picknick i parken behöver du inte vara utan din favoritdryck: Vakuumkannan kan enkelt transporteras i en picknickkorg tillsammans med andra godsaker.

Hur en termisk kaffemaskin fungerar

Kaffemaskiner med termoskanna fungerar enligt samma princip som en vanlig filterkaffemaskin: Användaren fyller vatten i vattentanken, sätter in ett kaffefilter i den medföljande tratten och fyller den med kaffepulver. Vattnet i vattentanken värms upp och droppar gradvis ner på kaffekvarnen. Kaffet bryggs genom att varmt vatten kontinuerligt strömmar genom kaffepulvret i filtret

Thermos har nu etablerat sig som ett generiskt namn

Thermos grundades i Tyskland 1904. Företaget är nu baserat i USA och tillverkar fortfarande isoleringsprodukter för livsmedel och drycker. När vi numera talar om termosflaskor menar vi alla former av isolerande och värmande flaskor – oavsett tillverkare. Termosflaskan har etablerat sig i vardagsspråket som seltzer, Tempo, Uhu och Tesa.

Tack vare droppstoppet kan du ta bort kannan från de flesta modeller under bryggningsprocessen och njuta av den första koppen. Om du sätter tillbaka kannan under den svängbara filterhållaren låter mekanismen den återstående vätskan rinna in i kannan. Kaffe som runnit ner i grytan håller sig varmt i flera timmar. När allt vatten har runnit ut ur vattentanken stängs många modeller av automatiskt efter en stund. Till skillnad från klassiska filtermaskiner behöver du inte aktivt hålla maskinen varm genom att slå på bottenplattan: Den isolerande funktionen håller kaffet varmt utan energiförbrukning och därmed passivt.

Vad som är viktigt när du köper

Även om modellerna är likartade i sin funktionsprincip finns det ett antal skillnader som är viktiga för ditt köpbeslut. Till exempel är vattentanken ibland mindre och ibland större. Vissa kaffemaskiner kan också ha specialfunktioner, t.ex. en timer som gör det möjligt att planera kaffekokningen i förväg.

Volym för termos

Den maximala mängden kaffe som du kan brygga per bryggningsprocess och sedan hålla varmt i termoskannan beror på vattenbehållarens fyllnadsgrad. En liter räcker till cirka tio små koppar kaffe eller fem till sex kaffemuggar. Små enkelmaskiner förbereder upp till 0,5 liter kaffe, stora modeller upp till 1,5 liter kaffe. Hushåll med flera personer är därför bättre lämpade för större fyllningsmängder.

Antal kannor

Inte nödvändigtvis intressant för privata hushåll, men ännu mer för företag: Om kaffebryggaren levereras med flera kannor kan du koka kaffe och ta med dig en av vakuumkannorna till kontoret. Grannkontoret kan sedan göra mer kaffepå samma maskin tack vare ytterligare en kanna. För hemmabruk kan flera familjemedlemmar ta med sig kannan in i sitt rum.

Avtagbar vattentank

Om du vill fylla en fast vattentank med hjälp av kranen måste du placera hela apparaten i diskbänken i köket. Detta kan ibland vara svårt på grund av kaffemaskinens höjd. Ett alternativ är att fylla tanken med kaffekannan. Det är dock bekvämare att ha en kaffebryggare med en avtagbar tank som du kan fylla direkt från kranen. Avtagbara tankar är också lättare att rengöra.

Pappersfilter eller permanentfilter

De flesta filterkaffemaskiner är konstruerade för att använda klassiska engångsfilter av papper. Pappersfiltren viks ihop och placeras i kaffemaskinens hållare, som vanligtvis kan vridas. Cellulosapapprets fina porer säkerställer att ingen kaffesump hamnar i den färdiga drycken. Mer hållbara, men mindre vanliga, är permanenta filter av nylon eller bomull som kan tömmas efter användning och rengöras under rinnande vatten. De lämpar sig dock inte för fin espressomull på grund av det mindre finmaskiga materialet.

Knapp för val av arom

Funktionen för aromval, även kallad aromvalsknapp eller aromknopp, är särskilt lämplig för singelhushåll, eftersom de ofta lagar mindre mängder av det svarta guldet. När detta är påslaget brygger maskinen kaffegräset med samma mängd vatten som i standardprogrammet, men bryggningen går långsammare. På så sätt får vattnet mer tid på sig att absorbera kaffebönornas arom. Kaffet blir starkare och fylligare: perfekt för användare som vill ha sitt kaffe lite starkare.

Integrerad kvarn

Doften av nymalda bönor är oefterhärmlig. Redan lukten får dig att vilja ha en nybryggd koffeinhaltig dryck. Det finns ingen anledning att argumentera med kaffeentusiaster: För dem är färdigförpackad kaffesump ändå uteslutet. Kaffemaskiner med kvarn har den fördelen, förutom smaken, att användaren kan använda sitt favoritkaffe: Hela bönor från ett litet rosteri blir till exempel en utsökt kaffekomposition. Ett nöje för finsmakare.

Droppstopp

Tillverkare kallar ett droppstopp för ett mekaniskt lås som förhindrar att kaffe flödar ut ur filterhållaren när ingen kanna står under. En fjäder låser utloppet efter att du tagit bort det och ser till att ingen vätska rinner tillbaka förrän du har placerat kannan under den igen. Detta gör det möjligt att ta ut kaffe ur kannan även om bryggningsprocessen inte har avslutats. Nästan alla modeller har denna funktion.

Display, timer och automatisk avstängning

Många moderna kaffemaskiner har en LC-display. I standby visar kaffemaskinen klockan. Många modeller har också möjlighet att ställa in en timer: På så sätt kan du till exempel tillsätta kaffesump och vatten på kvällen och anpassa bryggningen till din tid på morgonen. Det är mycket lättare att börja dagen med ett färskt kaffe. Eftersom det inte finns något behov av att hålla maskinen varm med hjälp av en värmeplatta har många maskiner en automatisk avstängningsfunktion som startar så snart bryggvattnet har runnit igenom helt.

Kalkfilter och avkalkningsprogram

Vissa modeller har ett kalkfilter mellan vattentanken och bryggenheten. Detta gör att kalkbildningen i de vattenbärande komponenterna saktas ner för att förhindra att bryggningsprocessen försenas eller att dess funktion försämras. Filtret måste bytas regelbundet beroende på vattnets hårdhet. Ett särskilt avkalkningsprogram är vanligtvis inte nödvändigt: Allt du behöver göra är att köra maskinen utan kaffefilter och i stället tillsätta en speciell avkalkningslösning eller lite ättika i vattentanken. Glöm inte att skölja med rent vatten.

Material

Materialen som själva kaffebryggaren och vakuumkannan är tillverkade av skiljer sig åt beroende på prisklass. Kannans insida består alltid av två speglade glasskikt med ett vakuum emellan. De yttre skikten är ibland gjorda av plast, vilket gör apparaterna billiga men mindre värdefulla och kan bli anlösta eller gulnade med tiden. En version i rostfritt stål ser bättre ut och håller längre, men är också lite dyrare. Inga feta fingeravtryck finns kvar på borstat rostfritt stål.

Strömförsörjning

De flesta modellerna är avsedda för inomhusbruk och fungerar därför i nätverksläge. Men det finns också versioner för att använda på vägen: Kaffebryggare med en 12-voltsanslutning för cigarettändaren är lämpliga för användning i t.ex. bilen, lastbilen eller på campingen. Naturligtvis ska fordonet stå stilla under förberedelserna. Den japanska tillverkaren Makita använder samma batterisystem för alla sina verktyg, t.ex. borrmaskiner, torrborrskruvmejslar eller sticksågar – och matar även sin kaffekokare DCM501Z på detta sätt: perfekt för hantverkare på byggarbetsplatser.