Test och jämförelse av popcornmaskin

• De viktigaste fakta i korthet
• Om du köper en popcornmaskin kan du välja mellan en maskin med varmluft och en med värmesystem.
• För mindre mängder popcorn är en kompakt apparat med varmluftsfunktion lämplig.
• Popcornmaskiner med värmesystem kan producera större mängder, men tar mer plats.
• En popcornmaskin med en kapacitet på 100 gram kan producera cirka 2 liter popcorn i ett svep.
• Popcornmaskiner är mycket lätta att rengöra, en fuktig trasa räcker oftast.

En succé bland snacks

Popcorn är inte bara gott på bio, utan är också ett populärt mellanmål hemma. Vare sig det är för en hemmabio-kväll, en spelkväll eller ett barnkalas: Den puffade majsen är alltid en succé. Även om du kan köpa det färdiga mellanmålet i snabbköpet, smakar hemgjorda popcorn mycket bättre. Med en popcornmaskin kan snacksälskare göra sina egna popcorn på nolltid – och med bara några få ingredienser. Oftast räcker det med majs, olja och socker eller salt. Om du tillagar popcorn i en stekpanna måste du alltid vara uppmärksam på rätt temperatur, eftersom för mycket värme bränner popcorn snabbt. Stora mängder popcorn klistras ofta ihop. Det är mycket enklare att göra popcorn med en popcornmaskin: Eftersom temperaturen är justerbar och popcornen rörs kontinuerligt, bränns de inte och klibbar inte ihop.

Popcornmaskin med varmluft eller värmesystem?

Det finns maskiner med varmluft och maskiner med värmesystem. Båda fungerar med värme, men fungerar på olika sätt och har olika för- och nackdelar.

Popcornmaskin med varmluft

En popcornmaskin med varmluft förbereder popcornen med färre kalorier än en modell med värmesystem, eftersom ingen olja eller fett behövs. Elmotorn driver en värmeslinga och en fläkt som förvandlar majsen till popcorn på bara två till fyra minuter. Rengöringen är snabb och okomplicerad, eftersom varken salt eller socker, olja eller fettrester behöver avlägsnas. För söta eller salta popcorn måste ingredienserna tillsättas i popcornen efteråt, vilket ger en mindre intensiv smak. Eftersom en sådan varmluftsmaskin är mycket liten kan den bara producera små mängder popcorn åt gången. Den är dock idealisk för små lägenheter och enskilda hushåll eftersom den knappt tar upp något utrymme. Dessutom kostar popcornmaskiner med varmluft mindre.

Popcornmaskin med värmesystem

För produktion av större mängder popcorn rekommenderas en maskin med värmesystem. Därför är denna variant lämpligare för familjer och evenemang. För att göra popcorn måste användaren först lägga olja, majs och – om så önskas – socker eller salt i maskinen. Olika smaker är möjliga beroende på vilka ingredienser som läggs i maskinen. Det inbyggda värmesystemet värmer ingredienserna. Popcorn som tillverkas och sötas i en maskin med värmesystem smakar mycket intensivare än popcorn från en varmluftsmaskin. Smaken påminner om popcorn som man kan köpa på mässor och biografer. Städning innebär dock en viss ansträngning. Dessutom är en popcornmaskin med värmesystem betydligt dyrare än en modell med varmluft.

En väldoftande uppfinning

1890 uppfann amerikanen Charles Cretors den första popcornmaskinen, som han presenterade på världsutställningen i Chicago 1893. Apparaten var en fullständig succé. I dag tillverkar Cretors fortfarande popcornmaskiner.

Det här är vad du ska tänka på när du köper

Det finns skillnader mellan popcornmaskiner som köpare bör vara medvetna om. Förutom typen av beredning är även mängden och tiden för beredningen samt apparatens effekt och storlek viktiga.

Antal preparat

Det första du måste bestämma är hur mycket popcorn du vill tillaga på en gång. Med hjälp av varmluftsmaskiner i mellan- och högprissegmentet kan man bearbeta upp till 100 gram majs, som man gör cirka 2 liter popcorn av. Om du vill producera större mängder per gång är en popcornmaskin med värmesystem mer lämplig. Den kan enkelt förädla 250 gram majs till 5 liter popcorn. Tänk också på hur många passningar du vill att maskinen ska göra i rad. Vissa varmluftsmaskiner måste svalna innan en ny körning är möjlig. Beroende på portionsstorlek tar det ungefär 15 minuter.

Storlek

En popcornmaskin tar ibland mycket plats. Det är därför viktigt att tänka på måtten i förväg och att ta med hur ofta enheten kommer att användas. Varmluftsmaskiner är mindre än maskiner med värmesystem och därför mycket mer utrymmesbesparande. De är vanligtvis 20 centimeter långa och breda och 30-40 centimeter höga. Popcornmaskiner med värmesystem är upp till 50 centimeter breda och tar därför betydligt mer plats. Om du har möjlighet att lagra en sådan enhet och använda den ofta är den värd att köpa. För enskilda hushåll och köpare som har lite utrymme för att förvara apparaten är en liten popcornmaskin med varmluft mer lämplig.

Beredningstid

Beredningstiden för en popcornmaskin är vanligtvis mellan två och fem minuter och beror på mängden popcorn som ska bearbetas. Även med maskiner där majsen blir till popcorn inom tio minuter är produktionstiden inte lång. Popcorn i mikrovågsugn tar också bara cirka fyra minuter. Produktionstiden är viktigare om du vill göra så många portioner som möjligt snabbt, t.ex. vid ett barnkalas. Det är bättre att göra detta i en popcornmaskin, eftersom detta gör det möjligt att göra större mängder på kort tid än mikrovågspopcorn. Observera att med varmluftspopcornmaskiner måste smakkomponenterna tillsättas innan popcornen är färdiga att ätas.

Pris

Hur mycket en popcornmaskin kostar beror på uppvärmningsmetod och kapacitet. Om du vill ha en mycket billig maskin för tillfällig användning kan du välja en popcornmaskin med varmluft och en liten maxkapacitet på 60 gram. En sådan enhet kostar mellan 20 och 40 euro och är mer lämplig för enskilda hushåll. En popcornmaskin med värmesystem kan fås för 50-200 euro. Följande gäller: Ju större och kraftfullare enheten är, desto dyrare är den. Popcornmaskiner för restaurangbranschen kostar betydligt mer, mellan 200 och 2 000 euro. De är dock oftast för stora för privata hushåll.

Säkerhetscertifikat

Popcornmaskiner bör ha RoHs-certifikat. Förkortningen står för ”Restriction of Certain Hazardous Substances” (begränsning av vissa farliga ämnen) och visar att apparaten inte överskrider en icke-farlig maximal nivå av föroreningar som krom, kvicksilver, bly och kadmium.

Effekt

Eftersom popcornmaskiner är elektriska apparater måste man också ta hänsyn till elkostnaderna och apparatens effekt. Popcornmaskiner har en genomsnittlig effekt på 1200 watt. Eftersom de vanligtvis används under en kort tid är elkostnaderna vanligtvis inte särskilt stora.

Design

En popcornmaskin är inte bara spännande på grund av sin funktion, utan kan också vara ett riktigt blickfång. Retroautomater som är modellerade efter dem som finns på tivoli är särskilt populära. Dessa är oftast versioner med ett värmesystem. Maskiner med varmluft har en mer modern stil. Nästan alla popcornmaskiner är röda, men numera kan du också köpa varianter i svart, vitt, blått eller färgat.

Tillbehör

Vissa popcornmaskiner har en mätbägare, som ofta är integrerad i locket och gör det möjligt att mäta ut majsen exakt. Om apparaten inte har en sådan måttbägare kan den köpas separat. Det är också bra med en skål för att fånga popcorn så att de inte hamnar på golvet. En vanlig plastskål kan också användas. Popcornpåsar är dock särskilt snygga på födelsedagsfester eller andra festligheter. De färdiga popcornen kan serveras på ett elegant sätt och i portionsstorlek. De måste köpas separat och finns i olika storlekar och färger.

Alternativet: Hyr en popcornmaskin

Om du inte vill köpa en egen popcornmaskin kan du låna en. Detta lönar sig vanligtvis inte för mindre enheter, eftersom priset är mindre än 50 euro, men hyran börjar först vid 50 euro. En professionell popcornmaskin kostar däremot vanligtvis 1 000 euro eller mer, varför det lönar sig bättre att hyra en maskin. Tillbehör som popcornpåsar måste dock köpas separat.

Frågor och tips om popcornmaskiner

Före och efter köpet av en popcornmaskin uppstår olika frågor: Vilken majs ska jag använda? Hur mycket socker ska jag tillsätta? Vilken olja är lämplig? Och hur rengör jag min popcornmaskin? Alla dessa frågor besvaras nedan.

Hur mycket socker eller salt ska jag lägga i min popcornmaskin?

Hur mycket socker du använder beror på din personliga smak. Som regel är du väl betjänt av 30 gram socker per 100 gram majs. Dosen salt är mycket lägre, 2 gram per 100 gram majs räcker. Dessa värden är dock endast vägledande. Prova själv hur mycket socker eller salt popcornen smakar bäst med. För en lite annorlunda smakupplevelse kan du också använda andra ingredienser. Vad sägs till exempel om popcorn och Snickers? Tillsätt bara en krossad Snickers-kakatill popcornen och njut av smaken av choklad och jordnötter. Om du gillar popcorn som är sötare och syrligare kan du använda sockerbetssirap. Här räcker det oftast med lite sirap för att söta popcornen på bästa sätt.

Vilken majs är lämplig för popcorn?

Om den puffade majsen värms upp omvandlas det vatten som finns i den till vattenånga på grund av den höga temperaturen. Detta skapar tryck i majskärnan genom expansion. Trycket gör att majsen spricker upp. Om majsen blir till popcorn beror dock på dess vattenhalt och skalets stabilitet. Fodermajs som används som djurfoder är olämplig eftersom skalet är för instabilt och därför inte går upp. För att få perfekta popcorn behövs istället så kallad popcornmajs, även kallad puffad majs. Detta är en hård majssort som uppfyller alla krav.

Vilken olja behöver jag till min popcornmaskin?

Om du har en popcornmaskin med varmluft behöver du ingen olja. En maskin med värmesystem kräver däremot att olja tillsätts, och du kan välja mellan olika typer av olja. Solrosolja, sojabönolja, rapsolja och kokosoljaär väl lämpade. Den senare är särskilt värmebeständig, men har också en mycket speciell smak som inte alla gillar.

Hur man rengör popcornmaskinen igen

Popcornmaskinen ska rengöras efter varje körning. Först då är den redo för nästa användning. Dessutom torkar inte resterna ut, vilket underlättar rengöringen. Hur maskinen ska rengöras beror på dess värmeläge. Innan du påbörjar rengöringen måste apparaten dock vara helt nedkyld och urkopplad.

En maskin med varmluft är vanligtvis mycket enkel att rengöra. Den kan enkelt rengöras med en fuktig trasa. Om popcornmaskinen har ett värmesystem måste värmeplattan, som blivit kall, först rengöras med en fuktig trasa. Om det finns särskilt envisa fläckar kan de avlägsnas med lite diskmedel. Apparatens droppbricka kan sköljas med varmt vatten och är ofta även diskmaskinsäker.

---

Bild 1: © eskay lim/EyeEm / adobe.stock.com | Bild 2: © alexlmx / adobe.stock.com | Bild 3: © Gordana Sermek / adobe.stock.com | Bild 4: © Vasiliy / adobe.stock.com